Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2022
Περί ανατιμήσεων και άλλων δαιμονίων
Αναδημοσιεύουμε ένα κείμενο από το συνεργατικό μπακάλικο "Χοχλιός" για το θέμα των ανατιμήσεων αναδεικνύοντας κάποιους από τους λόγους που στηρίζοντας τέτοια εγχειρήματα, στηρίζουμε πολλά περισσότερα. Για όσους δεν το γνωρίζουν ήδη, ο "Χοχλιός" βρίσκεται στη Μαστραχά 8, στο Ηράκλειο.
Ο Χοχλιός είναι ένα Συνεργατικό Μπακάλικο που ξεκίνησε τη λειτουργία του πριν τεσσεράμισι χρόνια στο Ηράκλειο, βάζοντας σαν προτεραιότητα την ποιοτική τροφή, τις ισότιμες εργασιακές σχέσεις και την απαλοιφή της εκμετάλλευσης κατά την παραγωγή προϊόντων. Όμως δεν μπορείς να έχεις και την πίτα ολάκερη και το σκύλο χορτάτο. Για να μπορούν οι παραγωγοί των αγαθών των ραφιών μας να έχουν αξιοπρεπείς αποδοχές για την εργασία τους, λογικό είναι το προϊόν που φτάνει στα χέρια σας να μην μπορεί να ανταγωνιστεί την εξευτελιστική τιμή (αμφιλεγόμενο πλέον αυτό) των προϊόντων των τεράστιων Σ/Μ, από τα οποία οι παραγωγοί απολαμβάνουν συνήθως μόνο τη μείωση του κόστους λόγω της αύξησης κλίμακας της παραγωγής τους. Ναι, κάποια προϊόντα μας μπορεί να φαίνονται "τσιμπημένα", αλλά δεν είναι αν αναλογιστούμε πως ίσως μόνο έτσι διασφαλίζεται η ποιότητά τους, αυτή η ποιότητα που έγκειται στο ότι δε θα συμμετέχουν στην αλυσίδα εκμετάλλευσης των ανθρώπων και της γης για την παραγωγή τους. Αυτές τις μέρες, μπορεί αυτά τα ίδια προϊόντα δυστυχώς να γίνουν ακόμη ακριβότερα, όπως και σχεδόν όλα όσα αφορούν τις ζωές και τα πορτοφόλια μας.
Σε μια περίοδο που οι ανατιμήσεις έχουν μόνιμη θέση στα επίκαιρα νέα παγκοσμίως, είναι απολύτως αυτονόητο, το σε ποιο κομμάτι της κοινωνίας, αυτές θα χτυπήσουν πρώτα την πόρτα. Όπως πιθανότατα και εσείς, και εμείς στο Χοχλιό έχουμε επηρεαστεί από αυτό το ωστικό κύμα που θέλουν να ονομάσουν απότοκο του πολέμου στην Ουκρανία. Τα -συχνά τετραψήφια- ποσά οφειλών ολοένα και αυξάνονται ενώ, όπως είναι αναμενόμενο, μειώνεται οι οικονομική δυνατότητα να αντιμετωπίσουμε αυτή την ψαλίδα καθώς ανοίγει. Έτσι, όντας ένα συνεργατικό εγχείρημα που βασίζεται στο ζήτημα της τροφής, και θεωρώντας το ζωτικής σημασίας κοινωνικά και πολιτικά -ειδικά σήμερα-, νιώθουμε πως είναι σημαντικό να αναφερθούμε στο ζήτημα των ανατιμήσεων στο όνομα μιας διαφάνειας που ελπίζουμε να μας φέρει πιο κοντά σε επίπεδο αλληλοκατανόησης. Και θα το κάνουμε εν τη μεγίστη συντομία.
Σε μια περίοδο που οι ανατιμήσεις έχουν μόνιμη θέση στα επίκαιρα νέα παγκοσμίως, είναι απολύτως αυτονόητο, το σε ποιο κομμάτι της κοινωνίας, αυτές θα χτυπήσουν πρώτα την πόρτα. Όπως πιθανότατα και εσείς, και εμείς στο Χοχλιό έχουμε επηρεαστεί από αυτό το ωστικό κύμα που θέλουν να ονομάσουν απότοκο του πολέμου στην Ουκρανία. Τα -συχνά τετραψήφια- ποσά οφειλών ολοένα και αυξάνονται ενώ, όπως είναι αναμενόμενο, μειώνεται οι οικονομική δυνατότητα να αντιμετωπίσουμε αυτή την ψαλίδα καθώς ανοίγει. Έτσι, όντας ένα συνεργατικό εγχείρημα που βασίζεται στο ζήτημα της τροφής, και θεωρώντας το ζωτικής σημασίας κοινωνικά και πολιτικά -ειδικά σήμερα-, νιώθουμε πως είναι σημαντικό να αναφερθούμε στο ζήτημα των ανατιμήσεων στο όνομα μιας διαφάνειας που ελπίζουμε να μας φέρει πιο κοντά σε επίπεδο αλληλοκατανόησης. Και θα το κάνουμε εν τη μεγίστη συντομία.
-Δυστυχώς δεν έχουμε τη δυνατότητα να απορροφήσουμε εμείς σαν εγχείρημα όλες τις ανατιμήσεις που γίνονται στα προϊόντα. Και αυτό διότι προσπαθούμε με αυτοθυσία να καταφέρουμε να διασφαλίσουμε αξιοπρεπείς αποδοχές για εμάς τις/τους εργαζόμενες/ους, καθώς και τη συνολικότερη βιωσιμότητα μας στο δύσκολο κόσμο του συνεργατισμού.
-Δεν θα ανατιμήσουμε ποτέ παραπάνω από όσο μας αναγκάζουν οι εκάστοτε αλλαγές στις τιμές χονδρικής αγοράς των προϊόντων. Το ότι κάποιες επιχειρήσεις κάνουν την κρίση ευκαιρία να αυξήσουν το ρυθμό αύξησης των κερδών τους σε μια εποχή που η κοινωνία μαστίζεται από μια δεύτερη δριμεία οικονομική κρίση, το θεωρούμε κοινωνικό κανιβαλισμό. Σε τέτοιες περιόδους πρέπει να λειτουργούμε βάσει μιας κοινωνικής ενσυναίσθησης που θα κάνει τον κοινωνικό ιστό ανθεκτικότερο να αντέξει το βάρος μιας ανθρωπιστικής κρίσης χωρίς να χάσει τη συνοχή του. Από κάτι τέτοιες πρακτικές, μεγαλώνει η φούσκα του πληθωρισμού καταδικάζοντας μεγαλύτερα κομμάτια του πληθυσμού σε συνθήκες φτώχειας. Ναι, πουλάμε τρόφιμα, αλλά λαδέμποροι δε θα γίνουμε ποτέ.
-Δεν θα ανατιμήσουμε ποτέ παραπάνω από όσο μας αναγκάζουν οι εκάστοτε αλλαγές στις τιμές χονδρικής αγοράς των προϊόντων. Το ότι κάποιες επιχειρήσεις κάνουν την κρίση ευκαιρία να αυξήσουν το ρυθμό αύξησης των κερδών τους σε μια εποχή που η κοινωνία μαστίζεται από μια δεύτερη δριμεία οικονομική κρίση, το θεωρούμε κοινωνικό κανιβαλισμό. Σε τέτοιες περιόδους πρέπει να λειτουργούμε βάσει μιας κοινωνικής ενσυναίσθησης που θα κάνει τον κοινωνικό ιστό ανθεκτικότερο να αντέξει το βάρος μιας ανθρωπιστικής κρίσης χωρίς να χάσει τη συνοχή του. Από κάτι τέτοιες πρακτικές, μεγαλώνει η φούσκα του πληθωρισμού καταδικάζοντας μεγαλύτερα κομμάτια του πληθυσμού σε συνθήκες φτώχειας. Ναι, πουλάμε τρόφιμα, αλλά λαδέμποροι δε θα γίνουμε ποτέ.
-Ο τρόπος που έχουμε αποφασίσει να προσεγγίσουμε αυτή τη δυσκολία είναι να κρατήσουμε μια γκάμα προϊόντων πρώτης ανάγκης σε όσο πιο χαμηλό κόστος μπορούμε, ουσιαστικά απορροφώντας μέρος των ανατιμήσεων τους. Έτσι, θα προσπαθήσουμε να τα διατηρήσουμε προσιτά για τους περισσότερους/ες, χωρίς να μειωθούν οι αποδοχές των παραγωγών τους. Ναι, ίσως να μην είναι καιρός για "Τσάτνευ περγαμόντο με ροζ πιπέρι και κουρκουμά" αλλά για ένα νόστιμο ντάκο.
-Ίσως δείτε μικρότερη ποσότητα και ποικιλία προϊόντων αυτό τον καιρό στα ράφια του Χοχλιού. Ελπίζουμε να δείξετε κατανόηση. Οι δυσκολίες που βιώνουμε μπορεί κάποιες φορές να μη μας επιτρέπουν να έχουμε την αγοραστική ευελιξία που θα επιθυμούσαμε. Παράλληλα, προσπαθούμε όσο μπορούμε να είμαστε συνεπείς στις πληρωμές των συνεργατών/παραγωγών μας. Δε θέλουμε να μετακυλήσουμε το όποιο χρεωστικό βάρος σε εκείνες/ους.
-Ίσως δείτε μικρότερη ποσότητα και ποικιλία προϊόντων αυτό τον καιρό στα ράφια του Χοχλιού. Ελπίζουμε να δείξετε κατανόηση. Οι δυσκολίες που βιώνουμε μπορεί κάποιες φορές να μη μας επιτρέπουν να έχουμε την αγοραστική ευελιξία που θα επιθυμούσαμε. Παράλληλα, προσπαθούμε όσο μπορούμε να είμαστε συνεπείς στις πληρωμές των συνεργατών/παραγωγών μας. Δε θέλουμε να μετακυλήσουμε το όποιο χρεωστικό βάρος σε εκείνες/ους.
-Όσον αφορά το πως ο δημόσιος λόγος αντιμετωπίζει την αιτία της κρίσης, εντοπίζοντάς την σχεδόν αποκλειστικά στις υποτιθέμενα αναπόφευκτες επιπτώσεις του πολέμου στην Ουκρανία, εμείς έχουμε να πούμε πως είναι εμφανές σε όποιο άτομο μπορεί έστω και στο ελάχιστο να αποκωδικοποιήσει το ιστορικό μοτίβο της εκμετάλλευσης, πως κάθε άλλο παρά αναπόφευκτο είναι. Το κράτος όχι μόνο δεν εμποδίζει, αλλά συμβάλλει και στο να κρατηθούν οι τιμές καυσίμων και ειδών πρώτης ανάγκης σε υψηλότατα επίπεδα. Δεν είναι τυχαίο πως η Ελλάδα έχει μια από τις πρώτες θέσεις στην ακρίβεια των καυσίμων ανάμεσα σε δεκάδες ευρωπαϊκές χώρες, μια επιτυχία που με μια αντίστροφη αναλογία ίσως θα μπορούσε να διατηρεί και στον πίνακα με τους κατώτατους μισθούς. Και αυτό δεν το ξεπλένει κανένα power pass.
Επίσης γνωρίζουμε πως την ίδια ώρα που μας μιλούν για την κάνουλα του Πούτιν και τους εκβιασμούς του, οι πολυεθνικές εταιρίες φυσικού αερίου και η πετρελαιοβιομηχανία έχουν σε αυτό το διάστημα αυξήσει τα κέρδη τους παγκοσμίως. Kάθε cent αύξησης των τιμών των καυσίμων μεταφράζεται εν τέλει σε άλλο ένα yacht για κάποιον/α CEO που δεν έχει πατήσει πόδι ποτέ σε σούπερ μάρκετ. Αυτό έτσι για να ξέρουμε που πάνε όλα αυτά τα "εξτραδάκια" που πληρώνουμε μηνιαίως, για να ξέρουμε ποιες/ους πληρώνουμε και ποιοι/ες την πληρώνουν.
Δύσκολοι καιροί για όλες/ους μας λοιπόν. Εμείς από την πλευρά μας, θα προσπαθήσουμε να επιβιώσουμε, να ζούμε και να αγωνιζόμαστε με αξιοπρέπεια για την ανατροπή αυτής της καταστροφικής αλυσιδωτής αντίδρασης. Να συνεχίσουμε να στεκόμαστε στα πόδια μας και το ένα δίπλα στ'άλλο. Ελπίζουμε αυτή η καταιγίδα να μας φέρει πιο κοντά και να μας δυναμώσει, όπως άλλες έκαναν στο παρελθόν.
Καλή δύναμη ημίν.
Δύσκολοι καιροί για όλες/ους μας λοιπόν. Εμείς από την πλευρά μας, θα προσπαθήσουμε να επιβιώσουμε, να ζούμε και να αγωνιζόμαστε με αξιοπρέπεια για την ανατροπή αυτής της καταστροφικής αλυσιδωτής αντίδρασης. Να συνεχίσουμε να στεκόμαστε στα πόδια μας και το ένα δίπλα στ'άλλο. Ελπίζουμε αυτή η καταιγίδα να μας φέρει πιο κοντά και να μας δυναμώσει, όπως άλλες έκαναν στο παρελθόν.
Καλή δύναμη ημίν.
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης
(Atom)
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου